超市中隐藏的“潜规则”

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原创标题:观察超市的潜规则

“购物车很大；面包、牛奶和鸡蛋是早餐的组合，但它们是故意不放在一起让顾客走动；顾客习惯于从右向左购买，而右边通常很贵；播放音乐会让顾客花更多的钱……”最近，一条揭示超市未知秘密的微博无意中让网民观看和比较。最初，在超市琳琅满目的商品中，食物的摆放有很多秘密，而他们自己的购物路线是由商家精心设计的。

■秘密-新鲜牛奶放在里面

在每家超市的牛奶、酸奶、袋装熟肉和其他食品的货架上，人们的目光直盯着过去，首次在外面看到的产品几乎都不是最新的生产日期。相反，生产日期越近，越新鲜。

专家解密:中国营销学会的食品营销专家韩良说，“如何摆放商品是超市的营销策略。将商品放在不同的位置可以极大地促进销售。”通常，利润较高的商品放在右边，因为大多数人习惯用右手，所以他们总是喜欢把东西放在右边。一些不太新鲜的食物通常放在这个位置。

■秘密2早上8点，超市里人最少

根据调查，在早上八点或九点，超市里人流最少，但蔬菜、鲜肉和海鲜产品最新鲜。晚上8点以后，超市里人最多，但是有很多食物，比如蔬菜、海鲜、豆制品等。，并不新鲜，所以他们开始打折销售。

专家解密:散装的新鲜肉类在早上被放在货架上，蔬菜也是最新鲜的。在这个时候，购买这两种食物是最划算的。但是水果不能保证，因为许多水果必须储存两三天。至于超市晚上的打折促销活动，专家们说不会有天上掉馅饼。至于食物，只要打折促销，肯定不是新鲜的，尤其是熟肉和豆制品，必须小心购买。

■秘密三灯让食物更“新鲜”。我们会在超市里发现各种肉都是红色的，嫩嫩的，新鲜的，各种蔬菜都是绿色的。当你在家里购买并查看它时，情况并非如此。

专家解密:原来超市故意选择粉红色的灯来照亮肉，肉会特别新鲜和嫩；选择绿色的灯来照亮蔬菜，蔬菜看起来会更绿。

■秘密四买一送一很棘手

消费者在购物时不会注意他们不需要的商品的价格。商家经常提高价格，然后根据这种消费习惯附上礼物。例如，一瓶洗发水原本是20元，但现在我买了一瓶洗发水，给了一个2元的肥皂，但超市却悄悄地把洗发水的价格提高到了22元。购买洗发水的顾客如果得到一块肥皂会感觉很好。

专家解密:世界著名食品公司那贝斯克食品有限公司有多年的促销经验，相信折扣标志可以增加23%的销量，尤其是促销食品，基本上是新的和旧的。为了避免被捆绑促销所吸引，专家建议购物时要注意你想买什么，而不是捆绑或附带什么。

■秘密五大特色菜不便宜

一袋饼干卖3.3元，但三袋一起卖的价格可能是“特别10元”。不经常购物和不熟悉商品价格的顾客经常一看到特价商品就购买，但他们不可避免地被愚弄了。

专家解密:超市促销时，会推出一些特殊产品。许多人认为特殊产品是廉价产品。商人利用人们的误解，用正常价格甚至高价标记一些东西，以特价出售。

链接西城超市的货架也是学来的

昨天，记者走访了西城的几家超市，发现货架上有很多关于商品的知识。第一个是货架上摆放商品的“潜规则”:新鲜食品放在后面，廉价商品放在最下面，货架的最佳位置，即视线稍微低一点的一排，一般都是同类产品中比较贵的商品。

记者在滨海市一家精品超市的新鲜蔬菜区看到，新鲜蔬菜被密封起来放在冰箱里，但中间最容易拿到的货架通常不是当天最新鲜的蔬菜。虽然当时的蔬菜也分布在中间的架子上，但它们大多放在上面或下面的架子上。在食品区，一盒39.80元的老街白咖啡放在最好的位置，一盒17.50元的马克斯韦尔咖啡放在较低的架子上。同样，有35元进口的午餐肉罐头，比25元和15元中间的午餐肉罐头要好。进口黑猪肉以每斤42元的价格被放在最不显眼的地方。

记者还发现，卫生纸和洗涤用品等日用品的货架被安排在超市深处，远离入口；大米、面粉、油、盐、酱油、醋、新鲜蔬菜等。只能在商店的尽头找到。相反，可以购买或不可以购买的商品，如休闲小吃，通常由超市放置在顾客可以方便快捷地取货的地方:收银台旁、自动扶梯旁等。