张裕总经理周洪江：质量是根市场是茎创新是魂

本篇文章1592字，读完约4分钟

“十一五”期间(2006-2010年)，张裕集团公司主营业务收入从38亿元增加到103亿元，增长171.05%；公司总资产从32.5亿元增加到67.7亿元，增长108.3%。

虽然张裕的业务发展迅速，但也给投资者带来了丰厚的回报。2010年，张裕a(000869)实现利润总额19.3亿元，同比增长28.71%；上市公司股东应占净利润14.34亿元，同比增长27.22%；实现基本每股收益2.72元，增长27.1%。

去年底，《投资者新闻》记者采访了张裕总经理周洪江，探讨了张裕快速发展的奥秘。这篇文章发表在2011年的第一期《投资者新闻》上。

记者:为什么张裕近年来发展如此迅速？

周洪江:我认为主要有三个原因:第一，葡萄酒行业在中国发展迅速。在接受国际葡萄与葡萄酒组织的访问时，那些西方葡萄酒专家告诉我，张宇很幸运，因为你在中国；第二，我们的企业规模比较大，有一定的竞争优势。我们的目标是每年比行业增长更快；第三，我们有118年历史的张裕品牌。最近，李克强副总理来我公司视察，告诉我们张裕要通过自主创新打造一个更好的品牌并不容易。

记者:张裕在全球葡萄酒行业的地位迅速上升。从世界第十名到第五名只用了两年时间。下一个目标是什么？

周洪江:两大国际葡萄酒巨头的年销售额都在20亿美元以上，我们还很远。根据加拿大的报告，张裕在世界上排名第五，但我们觉得按照国际标准，劳动生产率和管理水平还远远达不到。此外，葡萄原料的质量也对企业的升级起着决定性的作用。过去，我们关注的是市场，但现在我们关注的是原材料和质量，就像市场一样。我们现在的目标是在五年内到达第一个营地。

记者:为什么张裕近年来特别重视“酒厂”的建设？

周洪江:“酒庄”是欧洲葡萄酒企业成功的关键因素，也是我们应该学习和加强的。张裕不仅要扩大规模，还要变得更强。变得更大更强是不一样的。拉菲烈吗？但是拉菲每年生产20万瓶；我们去见了一家美国公司，它的发酵车间有40万吨的产能，这只是一家化工厂，但它没有知名品牌。

记者:据统计，2010年第一季度进口葡萄酒有7万吨。这样，一年的进口葡萄酒相当于目前两个充足的生产能力。你认为外国葡萄酒的竞争怎么样？

周洪江:洋酒进入中国表明中国葡萄酒市场发展迅速，这也是张裕发展的机遇。大型全球品牌要么已经抵达中国，要么正在前往中国的路上。他们的竞争能力将给张裕带来一定的压力。张宇也在研究如何面对竞争的问题，这就要求张宇注重产品质量，树立良好的品牌形象，成为世界优质葡萄酒的生产商；与此同时，张宇也要把市场体系和营销体系建设好。

记者:但是竞争的压力仍然很大，对吗？

周洪江:竞争会带来进步。中国葡萄酒产业进入现代葡萄酒时代只花了很短的时间，而这在西方国家已经实现了几千年。中国葡萄酒在酿造工艺、设备、产品类型和科研方面已经达到或超过了世界平均水平。中国葡萄酒市场的快速发展及其对未来发展的预期也激起了全世界葡萄酒行业人士的热情。

记者:面对激烈的竞争，什么是秘密“武器”？

周洪江:没有骗子。当你碰到熨斗时，你需要用力。一个百年品牌可以延续到现在，以质量为根，以市场为干，以创新为魂，其中创新对现在的张裕更重要。如果创新做不到，它就会停滞不前。除了产品开发和营销，张裕的创新比机制创新更重要。不仅广告和营销要做好，管理制度也要做好。人才应该能上能下，能进能出。

记者:谈谈张宇的营销模式？

周洪江:我们是一家以营销为导向的公司，有着强大的营销部门。大多数公司都有营销部门，但张裕有几个营销部门，不同的部门负责不同的产品系列。目前，公司在中国划分为八个销售区域，每个副总经理都要兼管不同的区域，这样公司的主要领导才能了解一线的销售情况，重视销售工作。此外，作为市场领导者，张裕在推广饮酒习惯方面也做了大量工作。我们每年要在中国举办300到400次品酒体验会议，目的是培养人们的饮酒习惯。