一粒一香——江南大学谷物联合创新研发中心成立

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11月20日上午，江苏一粒一香谷物有限公司与江南大学食品学院举行了“一粒一香——江南大学谷物联合创新研发中心签约仪式”。一粒一香创始人团队与江南大学食品学院领导及专家团队共同出席了本次仪式。

在一粒一香——江南大学谷物联合创新研发中心签约仪式上，江南大学食品学院党委书记傅莉莉向一粒一香创始人团队讲述了江南大学的历史，并对江南大学食品学院做了详细介绍。江南大学食品学院是我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广的，现拥有我国食品领域中唯一的食品科学与工程国家一级重点学科和食品科学与技术国家重点实验室，多年来，在食品科研领域一直领先于同类院校。就本次与一粒一香共同成立谷物联合创新研发中心，傅书记希望通过校企联合的模式，与一粒一香长期合作，实现互利共赢。

一粒一香联合创始人许宝胜先生向江南大学食品学院领导与专家团队介绍了一粒一香品牌的发展情况，一粒一香成立于2020年5月，是一家以全品类谷物及衍生品为核心产品的创新型公司，品牌成立之初就不断借助高校的研发优势，和江南大学、扬州大学等教授深度合作，借助科研优势打造优质的产品，不断拓展品牌版图，全力打造谷物健康食品的全产品矩阵，扩大品牌综合影响力。

一粒一香——江南大学谷物联合创新研发中心主任、江南大学食品学院的张晖教授介绍了研发中心成立的背景及未来发展方向。未来“谷物联合创新研发中心”将致力于全国谷物基础营养图谱数据库的研究与构建，优质谷物生理活性组分的研究，低GI谷物产品的开发，杂粮同煮同熟的工艺与产品开发，以及优质谷物合理摄入量的探究等，通过与一粒一香合作，充分发挥双方优势，共同促进谷物行业健康发展。

江南大学食品学院教授张晖与一粒一香联合创始人许宝胜先生就设立“一粒一香——江南大学谷物联合创新研发中心”签约书上签字。

江南大学食品学院党委书记傅莉莉与一粒一香联合创始人许宝胜先生为“一粒一香——江南大学谷物联合创新研发中心”揭牌。

一粒一香——江南大学谷物联合创新研发中心的成立是一粒一香在推动中国优质谷物行动中一次里程碑式的跨越，汇聚江南大学食品领域权威专家与技术团队，开创校企合作、协同创新的新模式，为一粒一香乃至整个谷物产业带来新的力量。