孟可仕：在中国改革开放中成长

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百事大中华区董事长孟在接受采访时表示，作为全球增长最快、最具活力的消费市场之一，中国市场对百事未来的发展至关重要。

“今年是百事进入中国的第31年。在过去的30年里，百事中国团队见证了中国的改革开放和发展进程，并与中国经济一起成长。”百事大中华区董事长孟在接受记者采访时说。

孟还记得1997年他就任百事食品(中国)总裁时，安装有线电话还是一件麻烦的事。“如今，中国有3g和智能手机，手机非常普遍。在零售业，大多数美国人仍然去超市或便利店购物，而电子商务(报价、信息、评论)在中国的发展使得许多年轻人在网上购物。随着科学技术的飞速发展，中国在许多方面都走在了世界的前列。中国人既勤奋又聪明。我在纽约百事R&D中心看到，那里三分之一的员工是中国人。这种影响真的很神奇。”

“1981年，在中国改革开放之初，百事公司与中国政府签订了在深圳建设百事装瓶厂的合同，这标志着百事公司在中国投资的开始，并成为首批进入中国的美国企业之一。1995年，百事(中国)投资有限公司成立，总部设在上海。”孟回忆说。他强调，百事在中国发展的基本原则是“扎根中国，携手中国，服务中国”。

1993年，百事的食品业务随着施乐薯片的引入而进入中国。到目前为止，百事在中国的食品业务有6个食品生产厂和8个现代化农场。今年3月，百事与孔控股(报价、信息、评论)有限公司在中国建立战略联盟，生产、销售和分销百事饮料产品，并继续为中国消费者提供一系列产品。

对于大多数中国消费者来说，他们对百事的理解主要是饮料和食品，但对百事在农业领域扎根十多年的发展战略却知之甚少。孟表示，百事希望通过与当地农民合作，尽最大努力提高农业生产率。百事的责任是通过在环境、社会和经济方面的努力，不断改善周围的世界，创造更美好的未来。事实上，百事已经成为中国的一家大型农业和食品公司，“从种子到货架”。2011年9月，百事公司与中国农业部签署了合作谅解备忘录，旨在利用先进的灌溉、农业和作物管理技术建设可持续示范农场，推广实践经验，并帮助农业种植者增加产量和收入。

例如，孟表示，百事在中国的商业模式分为订单农业和自营农场。百事公司为每个农业项目提供相关的经济支持和知识共享。经济支持包括无息贷款和购买农业机械的补贴；知识共享包括研讨会和教材、农业专家咨询以及仓储、物流和食品安全控制信息。

在百事的订单农业领域，百事致力于提高当地农产品(000061)的产量和质量，增加农民收入，并建立图书馆和独立农业培训等当地公益项目。

针对部分农户生产规模小的情况，百事公司也建立了小规模订单农业模式，采取与农户或农村集体经济合作的方式，先签订订单，并给予相应的经济技术支持。这种按订单购买的方式保证了农民一年的劳动能够得到应有的回报，提高了农民的种植积极性。

孟说，与百事公司签订合同的农民通过培训提高了种植技术，土豆平均亩产量提高了15%，有的甚至提高了40%至45%。在过去的10年里，大约有1万名中国农民从百事与中国合作的农业项目中受益，总收入超过3亿元。

今年11月初，百事公司在上海的R&D中心和测试车间将正式竣工，这是百事公司历史上首次将饮料和食品的R&D放在一起。有了这个R&D中心，百事将为中国消费者提供更多适合当地口味的美味食品。