人大教授：美掌控世界的工具是农产品 农业比核武器牛

本篇文章2765字，读完约7分钟

展台上摆满了彩色蔬菜

食品价格上涨了一毛钱，河南农民可以增加100亿的收入

第四届中国郑州农业博览会暨首届中国农业投资大会开幕

农业部官员:建议国家逐年提高粮食最低收购价

核心提示

黑蒜、紫山药、白黄瓜、黑玉西瓜...昨天在郑州国际会展中心开幕的第四届中国郑州农业博览会和第一届中国农业投资大会，想“给你点颜色看看”。展出的许多蔬菜和水果都很贵，因为它们改变了“服装”的颜色。当然，它们不仅外观“极好”，而且营养价值也值得称赞。

农业部经济管理司副司长黄在会上说:“粮食不如矿泉水值钱，这是不公平、不合理的！”黄建议国家逐年提高粮食最低收购价。对河南来说，如果粮价上涨10美分，河南农民的收入就能增加100多亿元。

[现场]

农业博览会应该

“给你点颜色看看”

农业博览会一直持续到18日

你最好在周末去看看稀有的东西

昨天，在郑州国际会展中心，第四届中国郑州农业博览会和第一届中国农业投资大会开幕。

昨天早上，记者一进入农贸市场，就被各种各样的彩色蔬菜和水果吸引住了。展台上的黑大蒜引起了许多参观者的兴趣。这种大蒜不仅有黑色的皮，而且去皮的蒜瓣是纯黑色的。记者品尝了一瓣，发现黑蒜与普通的白蒜或紫蒜相比并不那么辣，但它也有大蒜的味道，尝起来像腌制的大蒜。这种黑大蒜不便宜。一包12个头的价格超过160元，平均一个头的价格超过一打。而且还衍生出黑蒜酱、黑蒜米、黑蒜胶囊等产品，所有这些都很贵。工作人员说:黑蒜有很多功能，如预防癌症，心脑血管疾病，调节血糖，保护肝脏，促进头发生长，抗衰老，增强体力。

在另一个摊位上，一种白色黄瓜让许多游客爱不释手。与普通的绿色黄瓜相比，它的颜色完全是白色，略带黄色，味道较淡。这个摊位上还有各种颜色的辣椒，其中黄色最漂亮，看起来更像水果而不是辣椒。其他摊位展示紫山药。这种山药的皮和普通山药一样，但是当它被打碎时，它的肉是亮紫色的，看起来有点像紫色的土豆。据报道，紫山药，也被称为“紫人参”，含有1.5%的蛋白质，14.4%的碳水化合物，各种维生素和胆碱等。具有很高的营养价值。此外，紫山药具有很高的药用价值。根据营养专家的说法，随着人们越来越重视饮食中的营养，人们也越来越重视深色蔬菜的摄入。一般来说，深色蔬菜占蔬菜总摄入量的一半，营养更加均衡。深色蔬菜是指深绿色、红色、橙色和紫色蔬菜，富含胡萝卜素，尤其是β胡萝卜素、维生素A和叶绿素。因此，各种彩色蔬菜和水果出现在农博会上并不奇怪。

据了解，已签约项目53个，总金额188.75亿元，其中价值10亿元以上的项目4个以上。除了各种蔬菜和水果，农贸市场上还有许多稀有的东西，如西瓜酒、鸭嘴鱼、蛇豆等。全国各地也有本地产品的展览。这个展览将持续到18日，所以你最好在周末去看看。

[观点1]

人大教授提醒“重新认识农业”

农业比核武器更像牛

谈到农业，它总是与贫困联系在一起；说到发展，每个人总是愿意成为一个工业大省，而不是农业大省。中国人民大学农业与农村发展学院副院长、教授朱新凯提出:我们应该重新认识农业，因为农业实际上比核武器更牛！

昨天下午，朱新凯在首届中国农业投资大会上发表讲话，提醒人们重新认识农业。他认为:“目前，我们整个社会对农业有很大的偏见，农业比钱对农业更重要。”他用美国来证明自己的观点:“美国长期以来不是一个农业社会，但它的农业部是除国防部之外最大的部门。美国控制世界的武器根本不是核武器，而是农产品(000061)。美国人说，‘谁控制了石油，谁就控制了所有国家；控制食物的人将控制全人类。"

[观点2]

"食物不如矿泉水有价值，这是不公平和不合理的！"

农业部官员认为，食品价格上涨不会让人们买不起

建议:只有明晰产权，才能缓解农民贷款困难

一公斤谷物不如一瓶矿泉水贵。如果你是投资者，你愿意投资种植谷物吗？在昨日召开的首届中国农业投资大会上，中国农业部经济管理司副司长黄对过低的食品价格“吐口水”。他直言不讳地说，目前的食品价格太低，这是不公平和不正常的。只有当粮食生产有相当大的好处时，农业才能吸引投资。同时，他建议通过发展农村内生金融组织和确认农民权利来缓解农民贷款难的问题。

种粮不赚钱，谁想投资？

“当一个行业效率低下时，你愿意投资吗？企业家愿意亏本做生意吗？”开始的时候，黄向客人抛出了两个问题。他说:“目前，农业的特点是效益？为什么现在年轻人和中年人外出工作而不是务农？为什么“三八”(妇女)、六一(儿童)、九月九日(老人)都留在农村？关键是农业的低效率，尤其是大宗农产品的低效率。当农民外出工作时，他们一年至少挣20，000元，而当他们种植粮食时，他们一亩良田只挣200元或300元。当农民不愿意耕种时，会有企业家愿意投资吗？在一个效率低下的行业中，它的生产要素会外流，而这个行业将不可避免地萎缩。因此，为了吸引农业投资，必须深化农业市场化改革，特别是大宗农产品市场化改革，改变农业低效率的局面。

不断上涨的食品价格不会让人们负担不起

"食物不如矿泉水有价值，这是不公平和不合理的！"黄的观点已经让很多河南本地记者相当认同。

他说，自20世纪80年代中期以来，中国农产品领域水产品和水果产品的发展一直非常迅速和稳定，只是因为中国最早放开的市场是两个“水”市场。从这个角度来看，必须深化粮食市场化改革，粮食价格应反映粮食生产成本、粮食资源稀缺性和粮食供求关系。"

因此，食品价格将不可避免地上涨。这会让人们负担不起吗？黄说:“很多人反对粮食涨价，因为这将使很多人买不起。我不这么认为。普通矿泉水一瓶要一元钱，好的饮料一瓶要四五美元，有些人一天要喝几瓶。所以，如果你一天吃一公斤粮食，花更多的钱，你怎么能买不起呢？从生产的角度来看，生产一磅谷物需要几个月的时间，而生产一瓶矿泉水只需要几秒钟。食物不如矿泉水有价值，这是不公平和不正常的。”

黄建议国家逐年提高粮食最低收购价。对河南来说，如果粮价上涨10美分，河南农民的收入就能增加100多亿元。

只有确认农民的权利，我们才能缓解贷款困难

投资一个温室需要10多万元；建造一个现代化的养猪场花费了几百万元。建设一个现代化的奶牛场，将会有更多的投资，而对现代农业的投资需求是极其强烈的。但是对于农业来说，金融只是一个瓶颈。

黄建议必须创新金融体系，特别是真正为农民服务的农村基层合作金融体系。国际实践经验早已证明了这一点，只有农村内生的金融合作组织才能为农民服务。

他还指出，要加快农村产权制度改革，明晰产权，让农民在贷款时能提供有效的担保。同时，要在县域建立产权交易市场，当农民无力偿还贷款时，可以通过交易市场实现产权，保护银行的合法权益。当这个问题解决后，农民贷款问题可以在一定程度上得到缓解。地方政府也可以成立担保公司，这是解决农民贷款问题的有效途径。